|
Jan Brzozowski |
Dodany dnia 23.12.2013 22:04
|
Właściciel strony
Tetryk I
Miejscowość: Kąkolewo-Leszno
Postów: 4725
Data rejestracji: 22.06.2013
|
Wiśnióweczka
Składniki na mój sprawdzony przepis- (niektórzy z kolegów próbowali)
2,8 kg wiśni z pestkami
1 kg cukru
1 litr spirytusu
Wiśnie zasypać cukrem na okres ok. 10 dni (cukier musi się rozpuścić)
następnie dolać spirytus i poczekać ok 4-6 tygodni (można nie czekać, jak ktoś jest niecierpliwy )
po tym czasie zlać miksturę do butelek i gotowe. Naprawdę pychota
Życzę wszystkim sumów 2+ pozdrawiam, Tetryk I |
|
|
|
Beno Grudner |
Dodany dnia 23.12.2013 22:10
|
pasjonat
Miejscowość: Wrocław
Postów: 560
Data rejestracji: 25.06.2013
|
Brzmi przepysznie.. A czemu akurat 2,8 kg? |
|
|
|
Jacek Bartnik |
Dodany dnia 23.12.2013 22:13
|
pasjonat
Miejscowość: Łódź
Postów: 829
Data rejestracji: 22.06.2013
|
Jasiu prześlij próbkę ,ja zanim zrobię muszę organoleptycznie sprawdzić recepturę. |
|
|
|
Longin Bojanowski |
Dodany dnia 23.12.2013 22:13
|
Właściciel strony
Tetryk II
Miejscowość: Legionowo
Postów: 2164
Data rejestracji: 21.06.2013
|
Bo tyle sprzedawali
I nie przeciągać leżenia z cukrem bo wlezie smak fermentacji.
Byłem kiedyś użytkownikiem FS. Ale wolę być tutaj.
LONIEK, "TETRYK II" |
|
|
|
Jan Brzozowski |
Dodany dnia 23.12.2013 22:22
|
Właściciel strony
Tetryk I
Miejscowość: Kąkolewo-Leszno
Postów: 4725
Data rejestracji: 22.06.2013
|
Gdy robiłem pierwszy raz, zerwałem wiśni na oko, po zważeniu okazało się, że było akurat tyle. Dobrze wyszło, więc przepis został
Życzę wszystkim sumów 2+ pozdrawiam, Tetryk I |
|
|
|
Semi |
Dodany dnia 14.11.2020 20:28
|
Administrator
Moderator
Miejscowość: Warszawa/Janów Podlaski
Postów: 2865
Data rejestracji: 30.09.2013
|
Miałem dziś pracowite popołudnie i wieczór. Dostałem od kumpla dwa wiadra winogron i szkoda by było żeby się zmarnowały. Trzeba to było przebrać, pogonić pająki i ślimaki, podusić i do baniaka. Jak wyjdzie dobre winko to żonka się będzie cieszyła. Jak jej nie będzie smakowało to ja się będę cieszył, bo przerobię na coś lepszego. Wyszło około 18 litrów nastawu.
Wędkuję ponieważ jestem uzależniony od kontaktów z naturą. |
|
|
|
stan2010 |
Dodany dnia 15.11.2020 12:24
|
pasjonat
Miejscowość: Warszawa (Gdańsk)
Postów: 248
Data rejestracji: 18.01.2016
|
W zeszłym wieku, rodzina z Mazur robiła 'grejfrutówkę'. Grejpfruta ze skórą nadziewali ziarnami kawy 30-40 sztuk, potem zalewali spirytusem na 3-4 miesiące, następnie wyciskali owoc i klarowali płyn przez lnianą szmatkę.
Wasze Zdrowie
Pozdrawiam |
|
|
|
Semi |
Dodany dnia 14.12.2020 21:30
|
Administrator
Moderator
Miejscowość: Warszawa/Janów Podlaski
Postów: 2865
Data rejestracji: 30.09.2013
|
W sobotę czas przyszedł na odciągnięcie wina znad owoców i osadu. Wyszło równo 15 litrów. Musiałem dosłownie pół kilogramem cukru dosłodzić i jest zajebiste, znów do baniaka zalane będzie się klarowało ze dwa tygodnie i znów zleję znad osadu. Powędruje do mniejszych pięciolitrowych balonów i do marca będzie dojrzewało w piwnicy, a później w butelki.
Natomiast dzisiaj wziąłem się z wieczora za obróbkę pigwowcówki, wyszło prawie 10 litrów trunku o mocy 50%. Zaczerpnąłem dwa czerpaczki do gardzioła, fajnie smakuje i pięknie grzeje.
Wędkuję ponieważ jestem uzależniony od kontaktów z naturą. |
|
|
|
Jan Brzozowski |
Dodany dnia 14.12.2020 21:48
|
Właściciel strony
Tetryk I
Miejscowość: Kąkolewo-Leszno
Postów: 4725
Data rejestracji: 22.06.2013
|
No to zapasik na zimowe wieczory już masz
Aż mi ślinka cieknie
Życzę wszystkim sumów 2+ pozdrawiam, Tetryk I |
|
|
|
km73 |
Dodany dnia 16.12.2020 14:58
|
pasjonat
Miejscowość: Warszawa
Postów: 1587
Data rejestracji: 10.12.2013
|
Semi, narobiłeś smaka.
Pozdrawiam,
Maniek2, km73
Night Hunter |
|
|
|
Slawomir Tabor |
Dodany dnia 16.12.2020 19:18
|
Tetryk III
Miejscowość: Jadów
Postów: 6070
Data rejestracji: 21.06.2013
|
U mnie pogłupieli z cenami Ducha puszczy .
Ze spirytusu sklepowego to nie nalewki za dużo chemii .
Jest nadzieja na 90% śliwowicę ale na razie temat dojrzewa .
Bez zacinania nie ma łapania.
Życie ucieka szybciej niż duży sum na haku.
Najbogatsi ludzie to Ci którzy handlują nadzieją a PZW w szczególności .
Urodziłem sie w komunie .Trochę pożyłem i umrę w kolorowej komunie . |
|
|
|
Semi |
Dodany dnia 13.03.2021 19:40
|
Administrator
Moderator
Miejscowość: Warszawa/Janów Podlaski
Postów: 2865
Data rejestracji: 30.09.2013
|
Dziś winko trafiło do butelek, wyklarowane i pachnące. Wyszło świetne, półsłodkie.
Wędkuję ponieważ jestem uzależniony od kontaktów z naturą. |
|
|
|
Mariusz Kulinski |
Dodany dnia 13.03.2021 20:07
|
pasjonat
Miejscowość: Czerniejewo
Postów: 2755
Data rejestracji: 24.12.2013
|
Takie lubię
Nie zabijaj swojej pasji.Pstryk i do wody.
Pozdrawiam Qla. |
|
|
|
Slawomir Tabor |
Dodany dnia 13.03.2021 21:31
|
Tetryk III
Miejscowość: Jadów
Postów: 6070
Data rejestracji: 21.06.2013
|
Semi zapasik jak trzeba na ciężkie czasy .
Od wiosny na działce zaczynamy sadzenie winogron .
Na razie kilka gatunków białych i czarnych .
Może zacznę swoje degustować .
Bez zacinania nie ma łapania.
Życie ucieka szybciej niż duży sum na haku.
Najbogatsi ludzie to Ci którzy handlują nadzieją a PZW w szczególności .
Urodziłem sie w komunie .Trochę pożyłem i umrę w kolorowej komunie . |
|
|
|
Kiersnowski Artur |
Dodany dnia 15.03.2021 14:28
|
pasjonat
Miejscowość: Błonie
Postów: 646
Data rejestracji: 23.06.2013
|
Semi napisał(a
Dziś winko trafiło do butelek, wyklarowane i pachnące. Wyszło świetne, półsłodkie.
Nie lepiej było przedestylować ;-).
Koniec żartów Panowie. Zaczęły się schody.
Karabin czasem sam strzela, ale trafiać to trzeba umić. |
|
|
|
Semi |
Dodany dnia 15.03.2021 16:20
|
Administrator
Moderator
Miejscowość: Warszawa/Janów Podlaski
Postów: 2865
Data rejestracji: 30.09.2013
|
Szkoda takie winko destylować, żonie też coś się od życia czasami należy.
Wędkuję ponieważ jestem uzależniony od kontaktów z naturą. |
|
|
|
Kiersnowski Artur |
Dodany dnia 16.03.2021 11:15
|
pasjonat
Miejscowość: Błonie
Postów: 646
Data rejestracji: 23.06.2013
|
Że żonie się należy, to jedyny dopuszczalny argument. Żadnego winka nie żal destylować ;-).
Koniec żartów Panowie. Zaczęły się schody.
Karabin czasem sam strzela, ale trafiać to trzeba umić. |
|
|
|
Semi |
Dodany dnia 24.08.2021 22:14
|
Administrator
Moderator
Miejscowość: Warszawa/Janów Podlaski
Postów: 2865
Data rejestracji: 30.09.2013
|
Popsociłem dziś co nieco z mirabelkami. Nazbierałem czerwonych i żółtych, zobaczymy które będą lepsze. Zalałem 60% alkoholem i powędrowały do piwnicy na dwa - trzy miesiące.
Wędkuję ponieważ jestem uzależniony od kontaktów z naturą. |
|
|
|
Semi |
Dodany dnia 06.09.2021 21:02
|
Administrator
Moderator
Miejscowość: Warszawa/Janów Podlaski
Postów: 2865
Data rejestracji: 30.09.2013
|
Dostałem dziś od kumpla ponad kilogram tarniny, powędrowała do zamrażarki w oczekiwaniu na jakiś wyżej procentowy alkohol. Mam już zamrożone ze dwa kilo derenia, także jakieś dobre trunki na przyszły rok upsocę.
Wędkuję ponieważ jestem uzależniony od kontaktów z naturą. |
|
|
|
Semi |
Dodany dnia 13.09.2021 21:03
|
Administrator
Moderator
Miejscowość: Warszawa/Janów Podlaski
Postów: 2865
Data rejestracji: 30.09.2013
|
Dziś wyjąłem pestki z nastawu, które w gazę były owinięte i zatopione pomiędzy owocami. Co miały oddać to oddały, dłużej nie można było ich trzymać bo za zdrowe nie są. Dziabnąłem przy okazji sobie sztakana. Towar cud miód malina. Nie będę dosładzał, dojrzałe mocno owoce oddały sporo cukru, jest delikatnie kwaskowate ale czuć cukier, mi to pasuje. Za jakiś miesiąc zleję alkohol do klarowania a owoce zasypię cukrem, syrop wykorzystam kiedyś na jakąś damską nalewkę.
Może zostanie jakaś buteleczka na zlot u Mańka w przyszłym roku to Was poczęstuję.
Wędkuję ponieważ jestem uzależniony od kontaktów z naturą. |
|
|